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POZOLE
Pozole de Mariscos
Pozole rojo de mariscos (a base de caldo de camarón) con pulpo, pescado, camarón y mejillón, acompañado de su botana.
$400
Botana Extra
Taco dorado de requesón, tamal de chipil con su salsa, chilapita de pollo con su salsa, chile relleno de queso crema y capeado de parmesano, chicharron, queso fresco de rancho y aguacate
$180
Orden de Chalupitas Chilpancinguenses
Chilapitas tostadas rellenas de pollo deshebrado, cebolla morada, juliana de chipotle curtido en piloncillo acompañado de una salsa estilo Tixtla de chipotle
$100
Blanco de Pollo
Tradicional pozole blanco de pollo acompañado con su botana.
$350
Blanco de Cerdo
Tradicional pozole blanco de cerdo acompañado con su botana.
$350
Verde de Cerdo
Tradicional pozole verde de cerdo acompañado con su botana.
$350
Verde de Pollo
Tradicional pozole verde de pollo acompañado con su botana.
$350
Orden de Chiles Rellenos
Chiles cuarasmeños desvenados, rellenos de queso crema y empanizados con queso parmesano.
$120
Orden de Huazontles
$150
Manitas de cerdo a la vinagreta
Manitas de cerdo al vinagre con zanahoria, coliflor, papas cambray, cebollas cambray.
$85
Chilate
Copa
$80
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